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中華老字號  始創(chuàng)于1917年

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重慶名特產之江津米花糖
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重慶名特產之江津米花糖

【概要描述】重慶，是中華人民共和國中央直轄市、國家中心城市、超大城市、世界溫泉之都、長江上游地區(qū)經濟中心、金融中心和創(chuàng)新中心，政治、文化、科技、教育、藝術等中心，國務院定位的國際大都市。為慶祝重慶直轄20周年，特推出“重慶名特產”系列文章；帶你走遍重慶34個縣區(qū)，領略不一樣的重慶味道。今天就向大家介紹一種重慶市江津區(qū)的著名特產——“江津米花糖”。　　江津米花糖，因產于重慶江津區(qū)而得名，是重慶市的著名漢族小吃之

重慶名特產之江津米花糖

【概要描述】重慶，是中華人民共和國中央直轄市、國家中心城市、超大城市、世界溫泉之都、長江上游地區(qū)經濟中心、金融中心和創(chuàng)新中心，政治、文化、科技、教育、藝術等中心，國務院定位的國際大都市。為慶祝重慶直轄20周年，特推出“重慶名特產”系列文章；帶你走遍重慶34個縣區(qū)，領略不一樣的重慶味道。今天就向大家介紹一種重慶市江津區(qū)的著名特產——“江津米花糖”。　　江津米花糖，因產于重慶江津區(qū)而得名，是重慶市的著名漢族小吃之

詳情
　　重慶，是中華人民共和國中央直轄市、國家中心城市、超大城市、世界溫泉之都、長江上游地區(qū)經濟中心、金融中心和創(chuàng)新中心，政治、文化、科技、教育、藝術等中心，國務院定位的國際大都市。 為慶祝重慶直轄20周年，特推出“重慶名特產”系列文章；帶你走遍重慶34個縣區(qū)，領略不一樣的重慶味道。今天就向大家介紹一種重慶市江津區(qū)的著名特產——“江津米花糖 ”。
　　江津米花糖，因產于重慶江津區(qū)而得名，是重慶市的著名漢族小吃之一。
米花糖以優(yōu)質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料，經10余道工序精工制成。產品潔白晶瑩，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不膩，營養(yǎng)豐富，有滋陰補腎、開胃健脾等功效。
　　江津米花糖原為太和齋米花糖，創(chuàng)造于1910年。其米花原為砂炒，后改為油酥。其產品具有酥脆香甜、形式精巧、物美價廉、攜帶方便等優(yōu)點，因而暢銷省內外，60年代初曾遠銷國外。被四川省商業(yè)局評定為1979年度優(yōu)質產品。
　　江津米花糖歷史悠久，銷往北京、廣州、深圳、上海、昆明、新疆等234個城市，還遠銷美國、新西蘭等國家和地區(qū)，深受各地消費者的喜愛。
　　江津區(qū)位于重慶市西南部，以地處長江要津而得名，是長江上游重要的航運樞紐和物資集散地，也是川東地區(qū)的糧食產地、魚米之鄉(xiāng)。幅員面積3200平方公里，常住人口123.31萬人(2010年)，轄4個街道、25個鎮(zhèn)。

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江津米花糖秉承“質量第一、信譽至上”

重慶市江津米花糖有限責任公司，作為米花糖生產領域的佼佼者，其在行業(yè)內的地位與影響力不容忽視。公司連續(xù)多年榮獲“重慶市質量效益型先進企業(yè)”的殊榮，這一榮譽不僅是對其產品質量的高度認可，更是對公司整體運營效率和經濟效益的肯定。 江津米花糖公司憑借其強大的生產能力和深厚的技術積累。同時，作為市食品工業(yè)協(xié)會副會長單位和市農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)，公司在推動行業(yè)發(fā)展和促進地方經濟方面發(fā)揮著重要作用。在江津區(qū)，該公司更是被視為重點工業(yè)企業(yè)，為當地的經濟繁榮和就業(yè)穩(wěn)定做出了積極貢獻。 在品牌建設方面，江津米花糖公司擁有“玫瑰”、“太和齋”、“四面山”三大知名品牌，這些品牌下的100多個產品不僅滿足了消費者的多樣化需求，也展現了公司在產品創(chuàng)新和市場拓展方面的實力。公司的產品不僅在國內市場享有盛譽，直接銷往全國150多個城市，還遠銷至美國、日本、東南亞等國家和地區(qū)，實現了國際化的市場布局。 這種廣泛的市場覆蓋和良好的銷售業(yè)績，不僅為公司帶來了可觀的經濟效益，也提升了中國傳統(tǒng)食品在國際市場上的知名度和影響力。同時，江津米花糖公司還積極履行社會責任，通過提供優(yōu)質的產品和服務，贏得了社會各界的廣泛贊譽和好評。 展望未來，江津米花糖公司將繼續(xù)秉承“質量第一、信譽至上”的經營理念，不斷提升產品質量和服務水平，努力拓展國內外市場，為消費者提供更多更好的產品，為公司的持續(xù)發(fā)展和行業(yè)的繁榮做出更大的貢獻。
2024-11-11

江津米花糖的特色

江津玫瑰牌米花糖原為太和齋米花糖，創(chuàng)造于1910年。其米花原為砂炒，后改為油酥。其產品具有酥脆香甜、形式精巧、物美價廉、攜帶方便等優(yōu)點，因而暢銷省內外，60年代初曾遠銷國外。被四川省商業(yè)局評定為1979年度優(yōu)質產品。?　　江津米花糖的特色：?　　規(guī)格：每塊厚薄均勻，長短一致。色澤：潔白。組織：酥脆化渣，不松散，不砂不化?？谖叮合闾鹂煽?，具有米花清香，無異味。?　　教您江津米花糖怎么做，如何做江津米
2013-05-04

米花糖的做法

米花糖，以重慶江津玫瑰牌米花糖最為著名。米花糖主要是用糯米和白糖作的。先要經過米制過程，就是將糯米蒸熟，晾干使它仍成原米粒狀，然后每天5公斤糯米以200克飴糖兌成水，在鍋內焙制，俟水干后，再用砂炒，這時1粒米可漲到4粒米大，然后再用糖精、白糖和飴糖制成糖漿，將制好的米倒入糖漿內，加上少許的花生仁，在鍋內拌勻后，倒于案上匣內，捏成方塊，再用刀切成小塊，即成產品。米花糖每塊重為50克。?　　制作方法?
2014-11-26

米花糖有哪些味道?

米花糖是一種著名的漢族小吃，香甜可口，具有米花清香。優(yōu)質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、飴糖等為原料，經10余道工序精工制成。產品潔白晶瑩，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不膩，營養(yǎng)豐富。最初的米花糖是米花糖原味，也就是香甜味（油酥味），后有蛋酥味、果味、椒鹽味、麻辣味。
2017-09-19

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